Carlotta

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Un élégant hommage à la tradition italienne, d'une trattoria à Palerme ou d'un ristorante familial à Oakland, New Jersey. Grosse pensée à tous ces italiens ayant pris leurs valises chargées de recettes et d'héritage, et ayant voyagé vers l'ouest pour créer cette nouvelle culture italienne si riche. Tout comme notre squadra ayant mis pied à Londres en 2019.

Aujourd'hui, après 4 ans, on doit l'admettre. Vous les anglais, vous vous y connaissez bien en food et notre chef Armando s'est bien préparé avec les recettes de sa Nonna Gina et d'Alfredo Viazzi sous les yeux et de bons produits.

SANS RÉSERVATION (MAX 8 PERSONNES)

Une quantité limitée des tables est disponible sans résa pour ceux qui veulent passer nous voir à la bonne franquette.

ADRESSE

77-78 Marylebone High St

LUN

12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

MAR

12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

MER

12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

JEU

12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

VEN

12:00 - 15:00
17:00 - 23:00

SAM

11:30 - 16:00
17:00 - 23:00

DIM

11:30 - 16:00
17:00 - 22:00

Tutto é fatto
in casa. E Basta.*

* La carte change tous les mois,
en fonction des arrivages et des saisons.

Pourquoi ne prenez-vous pas de réservation?



On a des produits hyper frais qui viennent de petits producteurs en Italie. On ne sert que du frais et du 100% fait maison. Et pour rester dans l’esprit de la trattoria italienne qu’on aime tant, on propose une carte à des prix carrément accessibles, c'est notre marque de fabrique. On ne le sait pas forcément tous, mais les retards, annulations de résas ou les tables qui restent vides entre 2 résas, ont un coût important pour les restaurateurs. Comme notre priorité est d'offrir un rapport qualité / prix de ouf, on est obligé de s’assurer que tout le monde répondra bien présent. Soit vous faîtes beaucoup de monde, soit vous faîtes beaucoup de marge. Et puis il y a un vrai avantage à ne pas avoir besoin de réserver 2 mois à l’avance pour manger une pizza ! En quelques mots, on comprend le désagrément que peut occasionner le fait de ne pas prendre de résa, mais ça va en face du fait qu’on essaye d’avoir un rapport qualité-prix super agressif en rognant nos marges. Pour faciliter les choses, on a mis en place un système de liste à l’entrée du restaurant où nos hôtesses prennent votre nom et votre numéro de téléphone pour vous rappeler dès que votre table se libère.